Ensalada de pollo con mayonesa

Con pollo, mayonesa, pimiento y cebolla, vamos a preparar una ensalada de pollo con mayonesa, muy fácilmente y con unos excelentes resultados.

Receta de ensalada de pollo con mayonesa

Ingredientes para preparar ensalada de pollo con mayonesa

  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 1 lechuga
  • 1 lata pequeña de pimiento morrón
  • 1/2 cebolla
  • Mayonesa
  • Ajo en polvo
  • Sal

¿Cómo preparar ensalada de pollo con mayonesa?

  • A la hora de preparar la ensalada de pollo con mayonesa lo que haremos será filetear las pechugas. A continuación les echamos sal y ajo en polvo y las ponemos sobre una plancha caliente. Las dejamos hacer por ambos lados hasta que las tengamos a nuestro gusto (mejor no excedernos en el tiempo si no queremos que nos queden muy secas).
  • Mientras se cocinan las pechugas, continuamos haciendo la ensalada de pollo con mayonesa, partiendo la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, y troceado la lechuga lavada. Cogemos un bol y echamos la carne desmenuzada, la cebolla, el pimiento y mayonesa a gustos. Removemos bien y reservamos.
  • Ahora cogemos una fuente, repartimos en el fondo la lechuga, y sobre ésta, en el centro, echaremos la mezcla que habíamos preparado con la mayonesa. Dejamos enfriar la ensalada de pollo con mayonesa en el frigorífico, y listo.
  • Foto orientativa: SaucyGlo